Loess Ribera del Duero (Inspiration)

Loess Inspiration is ontstaan uit een blendsessie tijdens het creëren van de Loess (blauw) er verscheen een nieuwe wijn die als jongere wijn perfect in het Loess assortiment past. De Tempranillo druiven worden met de hand geoogst in oktober. Dit is de ideale tijd in Ribera del Duero.Op die manier rijpen druiven langzaam en behouden ze een goede zuurgraad. De druiven van deze Loess Inspiration worden handmatig geoogst en rijpt na de vinificatie vervolgens 9 maanden op Frans eiken. Een rode wijn uit Ribero del Duero met een intens rode kleur met een sterk aromatische intensiteit van rood fruit. De houtrijping geeft deze wijn inspirerende nuances gecombineerd met een aangename textuur en een levendig mondgevoel van balsamico en vanille.