Accordini Igino Valpolicella Ripasso Classico Superiore
€15,95
De broer van de Amarone, een wijn met een uitstekende structuur, met een intense rode kleur en fruitige aroma´s van kers in combinatie met kruidige aroma’s.
- Land Italië
- Wijnstreek Veneto
- Wijnsoort Rode wijn
- Smaakprofiel Vol & Krachtig
- Inhoud 0,75L
- Alcohol percentage 15%
- Seizoen Herfst/Winter
De Valpolicella Ripasso wordt gemaakt van Corvina Veronese en Corvinone, Rondinella, Rossignola.De druiven worden handmatig geoogst en zacht geperst. Na de gisting wordt de wijn gescheiden van alle vaste delen, zoals de schillen, pitjes en steeltjes. De wijn wordt vervolgens opgeslagen in roestvrijstalen vaten, waarna de wijn vervolgens op de most van de Amarone wordt gegoten. In deze periode vindt een tweede alcoholische gisting plaats gevolgd door een verfijning in eiken vaten Frans gedurende 12 maanden. De Valpolicella Ripasso Classico Superiore heeft een intense robijnrode kleur, met kruidige aroma´s van zwarte peper en kersen. Deze wijn is vol in de mond.
Extra informatie
| Land | Italië |
|---|---|
| Soort wijn | Rode wijn |
| Smaakprofiel | Vol & krachtig |
Gerelateerde producten
Naar ons vlees assortiment
Naar ons wijn assortiment
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.